Espumante Brut Rosé, elaborado pelo método tradicional, expressando frescor, elegância e excelente equilíbrio. Um cava jovem, vibrante e extremamente agradável.
VARIEDADE DE UVA: Uvas selecionadas típicas da denominação Cava
ELABORAÇÃO: Seleção cuidadosa das uvas, com prensagem suave para obtenção da coloração rosé delicada. Fermentação inicial em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura. Segunda fermentação em garrafa pelo método tradicional (Champenoise), seguida de período de amadurecimento sobre as leveduras, garantindo cremosidade e borbulhas finas.
NOTA DE PROVA: Coloração rosé pálida e brilhante, com perlage fino e persistente. Aromas elegantes de frutas vermelhas frescas como morango e framboesa, acompanhados por sutis notas florais. Em boca é fresco, equilibrado e delicado, com acidez viva, textura cremosa e final limpo e refrescante.
HARMONIZAÇÃO: Ideal para acompanhar aperitivos, frutos do mar, sushi, saladas, carpaccios, pratos leves e sobremesas delicadas à base de frutas.
TEMPERATURA DE SERVIÇO: Recomenda-se servir entre 6 e 8ºC.
ESTILO: Brut Rosé – seco, fresco e elegante.
PREÇO SUGERIDO: R$ —
                    “...fresco, delicado e irresistível em cada brinde.”